Украинские вареницы с луком — рецепт от TutFood

Замесить на теплой посоленной воде крутое гречневое тесто, разучить и порезать в форме клинчиков, а потом опускать их, один за другим, в кипяток, помешивая ложкой, чтобы не слипались. Когда сварятся, обмешать в чашке с маслом, в котором зажарен мелко изрезанный лук, а не то — сырой истолченный чеснок.

Вареницы хороши со свиным салом, с творогом, разведенным сметаной. Вместо гречневой муки можно взять пшеничную или ржаную.

Еще блюда с сыром

Comments are closed.

Рубрики